梅くらげ

歯ごたえのあるくらげを梅肉でつけこみ、酸味を控えめにし、ちょっと甘口に仕上げました。 そのまま温かいご飯のおかずに、お茶漬けに、おかゆに、お酒のお供に、また、食パンにぬってサンドイッチに。